Principales características

El PIB de la industria de las bebidas y del tabaco en Jalisco disminuyó -3.73% en 2023 respecto al año anterior en términos reales. Esta industria aportó en este mismo año 2.50% del PIB total del estado.

El empleo formal es de 29,194 trabajadores asegurados al mes de febrero de 2025 (con base en el IMSS). Durante este mes el empleo aumentó 3.67% respecto al mismo mes del año anterior. Las principales actividades dentro de los grupo elaboración de bebidas y beneficio y fabricación de productos de tabaco, de acuerdo con la cantidad de trabajadores registrados, son: i) elaboración y/o envase de bebidas alcohólicas; ii) elaboración y/o envase de refrescos, aguas gaseosas y purificadas; y, iii) elaboración de cerveza y malta.